פניני דוחן הן פנינים טבעיות טהורות. פנינים הן אבן חן אורגנית עתיקה, שנמצאת בעיקר בצדפות פנינים ובאם-של-רכיכות הפנינים. פנינים הן חרוזים מינרליים של סידן פחמתי המיוצרים על ידי המערכת האנדוקרינית של רכיכות, המורכבים ממספר רב של גבישי ארגוניט זעירים. הם מגיעים במגוון רחב של צורות וצבעים.